苹果价格期货怎么样？交易所制定的苹果代码：AP,他的大名叫：中国红富士。更进一步应该叫：中国优质红富士。苹果主产区是大于优质红富士苹果产区。部分苹果主产区产红富士苹果，但是优质率低，只有苹果的优质产区才有数量足够大的中国优质红富士。
在现货市场上，优质红富士平均价格高于普通红富士1-1.5元每斤，也就是2000-3000每吨。这个市场价格差距是长时间以来，被广大消费市场和各个产区的果农、果商所认可的。如果交易所交易的品种属于中国优质红富士，那么非优质产区的果子是无法进入交割环节的，也曾有人想通过升贴水把非优质果子带入交割环节，这样的结果会把现货销售的环节完全给冲垮，在现货市场上，不可能给果子贴上升贴水标签，广大消费者也根本分辨不出来。在现货市场非优质卖3块，优质的卖4块，一向相安无事，难道有了期货，就可以把3块的果子提升到4块的市场渠道里面吗？既不符合市场规律，也有悖苹果上期货的初衷。
优质产区的果子和非优质产区的果子，是两条产品线上的产品，优质果子价格高了，非优质的自然也水涨船高，自然也会带动提高果农的收入，推动种植管理技术的提高。优质产区和主产区不是人为设置的，一方水土一方人，这是大自然的分配。在优质苹果产区给人最大感受是：优质产区在想优中选优，选出更符合标准的果子，而一些主产区因为自身产品线的价格低廉，但也是个头大大的红富士，就在想怎么能闯关进入优质价格序列，能卖更高的价格。期货可以套期保值，也可以非标套保，但是交易所不是苹果收购点，更不是自以为合格就合格的。公平、公正、公开是商品期货交易的第一法则。
